1등급 한우 양지국거리를 구워먹으면 맛있을까?
[몹쓸 호기심 발동] 사랑하는 사람의 생일에는 맛있는 미역국을 끓여주세요. 지난 글인 이 포스팅에서 소개해드린 1등급 한우 양지국거리. 이 양지국거리를 냉동 보관하기 위해서 썰다가 저의 몹쓸 호기심이 발동하였습니다. ▲ 1등급 한우 양지국거리 이걸 구워 먹으면 맛있을까? 참 값비싼 실험이 되겠네요. 그래서 한번 구이용으로 썰어보았습니다. 한우 양지국거리를 구이용으로 자르다. ▲ 구이용으로 자른 한우 양지국거리 구이용으로 자르고 나름 예쁘게 담는다며 접시에 담아보았습니다. 위 사진처럼 마블링이 살짝 있는 부분도 있고. ▲ 구이용으로 자른 한우 양지국거리 이렇게 마블링이 하나도 없는 부위가 있었습니다. 이 부분은 젤리마냥 정사각형으로 잘리더군요. 육사시미 같은 인상을 받았습니다. 이것도 호기심이 발동하여 아..
