양파 넣은 호박볶음, 애호박으로 초간단 반찬 만들기!
[된장찌개 먹고 남은 재료들] 다른 집들은 어떤지 모르겠으나 집에서 된장찌개를 해먹고 나면 항상 애매하게 남는 재료들이 있습니다. 바로 애호박이죠. 저는 애호박을 그렇게 좋아하는 편은 아니라 자주 처치곤란 상태가 됩니다. 그래서 이 애호박으로 반찬을 만들어보면 어떨까해서 아주 간단한 방식으로 애호박볶음을 만들어 먹었습니다. 간단한 재료와 조리 과정 ▲ 재료들 호박볶음의 재료들입니다.애호박, 양파, 간마늘, 식용유, 참기름, 소금 아주 간단하죠? 간을 소금으로만 해서 호박과 양파 자체의 맛을 최대한 살려주려고 합니다. ▲ 볶기 시작 식용유를 살짝 두르고 길쭉길쭉하게 썰은 애호박과 양파를 넣고 볶기 시작합니다. 호박과 양파는 너무 익으면 물러져서 식감이 나빠지니 쎈불이 짧게 볶는 것이 포인트에요. ▲ 거의 ..
